,,2.该切切,该摆摆,这一点儿也不难…青椒我切成菱形,只是因为我觉得那样好看,哈哈
,,3.锅内入薄油,等锅热后,该中小火,放入青椒煸烧…
,,4.待青椒皮面有些褶皱,放入葱花同时煸炒,就可以倒入料酒生抽鸡粉,如果喜欢辣口的就可以放一些老干妈辣椒酱,使其口味更丰富…最后出锅前再烹入一些米醋,翻炒后即可出锅…
,,5.烧制好青椒后,将它们盛入已经摆好皮蛋块的盘子里,并把菜汁浇在皮蛋上,就大功告成
,,包心菜卷
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,,主料
,,包菜叶6片、五花肉糜300克
,,胡萝卜碎20克、胡萝卜片6片
,,磨菇3只、姜末20克
,,辅料
,,盐、鸡粉、油醋汁、香油、黑胡椒碎、葱适量
,,做法步骤
,,1.将胡萝卜碎,姜末,葱末盐,鸡粉,黑胡椒碎,香油与五花肉糜一起搅拌均匀待用
,,2.包菜叶下入沸水氽烫,变软,捞出沥干待用
,,3.捞出后去掉包菜的颈部将腌制好的肉馅包入包菜中
,,4.逐一制成包菜卷
,,5.将包菜卷放入烤盘中,淋上少量的油放入烤箱里,上下火180度烤15分钟
,,6.烤熟后取出,装盘配以炒熟看胡萝卜片磨菇片豌豆,淋上油醋汁即可~
,,蒜味芦笋
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,,主料
,,芦笋、蒜末
,,高汤(水)
,,辅料
,,盐、水淀粉
,,糖
,,做法步骤
,,1.芦笋洗净,摘去老的部分,锅里热水,一勺盐,一勺油,烧开后煮两三分钟捞起
,,2.锅里热少许油,再入锅煸炒盛出,另起锅蒜末,高汤,少许糖,盐,水淀粉勾芡淋上,完成。南边楼房的楼上是工作人员的宿舍,楼下是饭厅,中共代表团常在这里举行大型记者招待会。。" />