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冬季寒冷最伤胃,而喝粥是人们养胃的饮食之道.粥里水多米少,淡粉含量不高,热量不高,饱腹感强,并不会令人变胖.又因水分多,粥能够增加体内新陈代谢,促进消化和吸收,减轻肠胃的负担.那冬天喝什么粥养胃又减肥呢?下面变啦小编推荐4种营养丰富的粥.
　　1.山药糯米粥
　　材料:紫红糯米100克、糯米50克、薏米30克、山药100克做法:薏仁米提前一夜洗净泡发,然后将薏仁和糯米洗净放入锅中煮;将山药去皮洗净切丁,待粥煮开后加山药,继续煮熟至粘稠即可.为了味道,可以少量的蜂蜜.
　　2.红枣小米粥
　　材料:小米30g、红枣10颗
　　做法:小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用,洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好;将炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥.
　　3.板栗红枣粥
　　材料:糯米和大米各半、熟板栗子10个、红枣10个
　　做法:糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,再与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底;熟板栗切小块,30分钟后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可.
　　4.鸡蛋菠菜粥
　　材料:大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵,葱花适量,料酒少许,盐少许,植物油少许,鸡精少许做法:大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟;在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散成鸡蛋液;菠菜焯水,过冷水,切碎备用;水煮沸,下入泡好的米,加盖,小火慢熬,熬至粘稠;放入少许植物油,放入菠菜碎,顺时针浇入蛋液,挑入盐、鸡精;最后放入葱花即可.
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